焼肉こうちゃんではお米も県産を使用

長崎県壱岐の特別栽培米のつや姫をご提供しております。当別栽培米とは、農薬を50%減らした状態で栽培されたお米のことを言います。お米は、農薬を減らせば減らすほど濃度が上がり更に美味しいお米へとなります。美味しさも上がり農薬を減らすことで小さいお子様もご安心してお食事ができるよう心掛けております。さらに、もっと美味しいお米を皆様にお届けしたいという想いから精米機を店舗に設置しようと考えております。

”焼肉こうちゃん”では、この道20年の肉の匠であるオーナーの目利きで選りすぐった九州産の黒毛和牛、その希少な部位ごとに適度な熟成をかけ、旨味が増したお肉に最適な厚めのカットで提供しています。様々なシーンでご利用いただける様に半個室などのご用意もしておりますので、お席のご希望があれば気兼ねなくお問い合わせください。